怎么配备商用厨房设备？怎么定制商用厨房设备？

2022-09-28 09:03:56

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在 商用厨房设备的环境下，厨具的使用非常重要。随着需求的增加，市场上的材料和种类也越来越多。不锈钢厨房设备由不锈钢制成。由于其良好的耐酸碱性和耐腐蚀性，得到了广泛的应用。

厨房，相信你很熟悉。对于酒店厨房，一般称为商用厨房。它不同于家庭厨房，因为它要烹饪各种食物，所以需要配备各种厨具。

商用厨具各不相同，很复杂。以经常配备的商用厨具种类为例，不仅包括一些常规灶具，还包括蒸柜、面条机、切片机等。总之种类繁多，形式细分到很多。而且商用厨具也有自己独特的卫生标准，选购商用厨具一定要选对。

厨具定制主要用于酒店、餐厅、饭店等餐饮场所，以及各大机关、学校、工地食堂的厨房设备；其特点是产品种类繁多，尺寸、功率、容量等各方面都比家用厨房设备大很多，价格也更高。着重是厨房整体，所有涉及金属材料的部分都已经用不锈钢做了。

安全原则是家用厨具定制设备设计的一要务，生命安全和社会安全是重中之重。为了保证产品的设计质量，商用厨房设备应按照人体使用安全的原则进行设计，避免过于犀利的设计，保护人们的使用安全。

厨具的设计要有一套合理的程序，按照正确的程序设计厨房各部分的布局，对以后的使用非常重要。另外，灶具的高度和位置直接影响灶具的便利性，所以要选择符合人体工程学原理和厨房操作规程的酒店厨房设备。