灶具的进风方式对热效率有显著影响,全进风方式热效率Z高,下进风次之,上进风Z低。具体分析如下:
进风方式与热效率的关联原理
进风方式的核心作用是调节燃气与空气的混合比例,直接影响燃烧充分性。燃烧越充分,燃料释放的热量越能被有效利用,热效率自然越高。例如,全进风通过上下双通道补给空气,使燃气与空气预混合比例接近理想值(1:10.3),显著提升燃烧效率。
不同进风方式对热效率的具体影响
上进风
原理:空气从灶具面板上方进入,依赖厨房整体通风环境。
热效率:通常低于60%。若厨房通风不良或被大型锅具遮挡进风口,燃烧不充分会导致热效率进一步下降。
适用场景:适合火力需求不大的家庭,或作为密封式橱柜的备用选择(需保证厨房通风)。
下进风
原理:空气从灶具底部进入,依赖橱柜通风孔补充氧气。
热效率:可达63%-65%,火力稳定性优于上进风。
限制条件:须对橱柜开孔(≥100cm?通风孔),否则易因缺氧导致熄火或回火风险。
适用场景:适合已开孔橱柜,且需定期清理柜内杂物以维持通风。
全进风(立体进风)
原理:结合上下双通道空气补给,底部主进风孔保证基础氧气供应,顶部辅助进风孔自动补气。
热效率:突破68%以上,CO排放量降至0.015%以下(国标要求≤0.05%)。
优势:摆脱橱柜结构限制,适配所有安装环境,且燃烧效率、安全性与火力调节范围均Z优。
适用场景:现代灶具主流选择,尤其适合追求烹饪与安全性的用户。
进风方式选择建议
密封式橱柜:优先选上进风(需确保厨房通风),或全进风(无需橱柜改造)。
已开孔橱柜:下进风可提升热效率,但需定期维护通风孔;全进风则兼顾效率与便利性。
综合性能需求:全进风是Z佳选择,其动态双风道系统(如可移动炉头、双引射器结构)可实现230°宽频火力调节,热效率达70%,同时通过10重安全防护解决传统灶具痛点。