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重庆商用厨房设备设计要符合人体安全原则

2022-08-03 15:23:22

厨房设备主要分两种,一种是生产家用厨房设备的,一种是生产商用厨房设备的,还有商用厨房设备厂是参照工程清单的。商用厨房设备是指商用的厨房设备,包括连锁餐饮厨房、大小酒店厨房、酒店厨房、工厂厨房、企业厨房、事业单位厨房、学校厨房、船舶码头等。用于商业用途,服务20人以上。设备包括煎炸炉、蒸箱、煎炸炉、烧烤炉、各种规格的工作台、装载台、高层冷柜、平台冷柜等。

厨房设备是传统行业。中国厨房设备行业经过多年发展,已逐步形成品种丰富、品牌多样、高中档产品齐全的大型企业。

重庆商用厨房设备的设计,安全为主,生命安全和社会安全是重中之重。为了保证产品的设计质量,商用厨房设备应该按照人体使用安全的原则进行设计,避免过于犀利的设计,保护人们的使用安全。

重庆厨房设备的操作过程中,应该有一个合理的程序。在厨房设备的设计中,按照正确的流程设计各部分的布局,以备将来使用,这一点非常重要。此外,灶具的高度和橱柜的位置直接影响使用的便利性。要选择符合人体工程学原理和厨房操作规程的酒店厨房设备。

重庆的商用厨房设备,厨房设备大多用煤。现在一般都是烧燃料,烧蒸汽,比较环保。另外,厨房设备本身的产品,如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶,大多能节能30%-60%。

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