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安全使用商用电磁炉灶的方法
因为商用电磁炉的节能效果非常好，现在很多酒店、食堂都在使用，但是使用过程中的一些安全问题给很多人带来了不便。今天给大家分享一下如何安全使用商用电磁炉。
1.商用电磁炉在使用过程中千万不要关闭电源开关，以免损坏电源开关。切断电磁炉电源时，在确认电磁炉已停止工作，冷却风扇已停止运转后，关闭总电源开关。同时，为了更好地显示当前的使用状态，请不要遮挡显示屏。如果微晶玻璃在使用过程中破裂，请立即停止使用，以防止可能的电击。
2.商用电磁炉要做好线圈短路保护:当线圈短路或开路，线圈传感器短路或开路时，电磁炉不会发热，LED会显示相应的故障码，蜂鸣器会发出报警声。IGBT模块短路保护:IGBT模块短路时，电磁炉不发热，LED显示相应的故障代码，蜂鸣器报警。
3.不要使用非制造商提供或认可的汤桶，或底部严重变形的汤桶，否则可能会损坏微晶玻璃或主机。严禁在冷却风机运行时冲洗冷却风机或在炉底回风口冲洗冷却风机。如发现机器异常或故障，不要私自拆卸维修，请及时联系我们或找相关技术人员维修。
4.过电流保护:为了防止电流大于商用电磁炉额定电流时烧坏设备，当电流大于机芯额定电流时，电磁炉自动降低电流或暂时停止加热。过压保护:当三相电源电压持续大于450V时，电磁炉不会发热，LED会显示相应的故障代码，蜂鸣器会发出报警声。
5.定期清洗进气过滤器，保证散热效果。大功率商用电磁炉底部多了一个油脂过滤器，防止散热风扇吸油脂，须经常清理。商用电磁炉的清洗应在关闭电源后进行。严禁用水冲洗或用蒸汽清洗器及类似方法清洗。
