咨询热线：
13808323888 023-67844588
咨询热线：
13808323888 023-67844588
手 机：13808323888
座 机：023-67844588
邮 箱：2753996649@qq.com
网 址：www.cqkangchu.com
地 址：重庆市渝北区双凤桥街道环港路11号1幢1-工业、2-工业
厨房设备基本上，厨具和橱柜已经基本防潮，但还是不能直接或长时间冲水，以免因受潮损坏盘子。因此，应立即用干抹布擦拭橱柜表面。若平日难以清洁，可用微湿的抹布擦拭。如果擦起来有困难，可以用厨房油污清洁剂和蔬菜毛巾轻轻刷一下。定期保养消毒，可以用1: 1稀释的漂白剂和水擦拭。锅碗瓢盆之类的东西要尽量晾干后再放入柜子。同时，应避免尖锐物体直接刮擦表面，也不要用钢刷刷洗。门板不能太硬或超过开启角度(110度)、合页等金属部分，避免长期积累水渍。
厨具和厨房设备中有很多香型。比如西式厨房，日式厨房，东南亚厨房，火锅厨房等等。厨房配套设施齐全。如烧烤炉、微波炉、煎锅、高压蒸柜、夹层锅等。厨房人员齐全，分工细致。比如做杂岗，做荷岗，做初级岗等等。
在厨房的设计和布局中，要考虑各类设备的合理布局，保证工作流程的好用和顺畅，避免货物和人的行走路线交叉。小酒店、餐厅的厨房要根据需求配备相应的人才和设备。厨房明亮明亮。餐厅设计明厨、明摊、厨具，是餐饮业发展到一定时期的产物。在设计明厨亮档的时候，至少要注意不能因为设计而增加餐厅的油烟、噪音和有碍观瞻的场景。他们有的应该只是把制作的之后阶段设计成了一个展览厨房，真的没必要讲全部。
