欢迎来到重庆市康厨厨房设备有限公司官方网站!

     咨询热线:

13808323888   023-67844588

重庆厨房设备
您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 行业知识

切菜机安全操作规程是什么 切菜机安装注意事项

2024-01-03 10:30:19

  该切菜机可将各种食物加工成切片、切丝、钻石丁、曲线、花丁、花片等各种形状。这是一个理想的厨房设备切片或切丝水果和蔬菜,如萝卜,土豆,西兰花和红薯。操作切菜机时,一定要检查防护用品和电源是否完好,检查旋转滚筒内或传送带上是否有硬物和异物。如果有异物,一定要清理干净。让我们来看看。
  切菜机的安全操作程序有哪些?
  1.切菜机开机前,要检查防护用品和电源是否完好,确保设备插头接触良好,无松动和积水,确保机器放置平稳可靠。检查旋转滚筒内或传送带上是否有硬物和异物。如果有异物,须清理干净,以免损坏刀具。
  2、启动后,须观察1~2分钟,待正常后方可使用。
  3.切菜机运转时,禁止将手伸入转盘或竖刀下,以确保人身安全。
  4、蔬菜数量要均匀,防止蔬菜堵塞。如果发现食物被堵塞,须先停机再清洗。
  5、搞卫生、清理残渣时,须切断电源,严禁用水进入电气设备,以免水受潮、漏电。
  6、每天使用后,须对机械传动、滑动部位加油一次。
  7、严禁拆除围栏和防护罩,一旦发现防护设备损坏或机械故障应及时向修理部门汇报。

渝北厨具维修

  8、故障应及时停机,找相关负责人进行处理。
  切菜机安装注意事项
  1.安装立刀时,应先转动可调偏心轮,使刀架达到下止点,然后将刀架抬高1-2 mm,使立刀与传送带接触,再用紧固螺母将立刀紧固在刀架上。如果刀架提升高度小,蔬菜可能会与刀具连接,如果刀架提升高度太大,传送带可能会被切断。
  2.须安装在稳定的380V商用电源环境中。因为切菜机的功率比较大,有些大企业用的功率甚至超过2KW,所以用的电路一定要安全可靠,能安全支撑机器正常运转。
  3、要有正常的上下水管道,切菜机工作时需要排出一定量的蔬菜汁,并且需要定期清洗,保证工作环境的卫生。
  3.须在宽敞的环境下使用。在切割蔬菜制品的过程中,会积累大量的成品蔬菜和蔬菜汁。如果环境不够宽敞,很容易诱发事故。
  4、尽量保持环境通风,在机器设备工作的过程中,会产生大量的碎屑、水雾,并且机器会产生一定的热量,保持通风会降低工作区的温度,从而使蔬菜能够有效地保持新鲜。

标签

最近浏览:

Copyright © 重庆市康厨厨房设备有限公司 主要从事于重庆厨具,重庆厨房设备,重庆食堂厨房设备, 欢迎来电咨询! Powered by 重庆卓光科技
渝ICP备12007492号-2       声明:本站部分内容图片来源于互联网,如有侵权,请联系管理员删除,谢谢!