厨具厂家：制冷设备(如夏季菜单柜)的使用和维护说明

　　直冷式点菜柜:
　　1:双机双温双控，上面鲜，下面冻，也可以单独使用。封闭式设计节能安全，柜内食物不易被污染。
　　2:整体聚氨酯发泡，独特的密封设计，安全、节能、美观。强直冷模式，柜内温度均匀恒定，保持各类菜品原汁原味。
　　3.设计了带滚轮的活动柜脚，使用更方便，放置和移动省时省力；喷塑铝内盒卫生、美观、干净。
　　4.双层中空钢化玻璃门，强制通风除霜，玻璃表面不结霜，柜内物品更清晰。

　　使用点菜柜的注意事项
　　1.正常情况下，使用顺序柜时，电压应符合其说明书的要求，顺序柜不得带压或带压使用，以免烧坏压缩机电机绕组和起动继电器。风冷订餐柜放东西的时候，记得叠的太满，以免堵住出风口。安装前，应检查电线的容量。容量不够的，应铺设专用电线，电线上安装配套的空气开关，或使用与容量相匹配的保险丝。
　　2.点餐柜温度不稳定的时候不要放很多食物。这样会造成机器负荷过大，使压缩机长时间工作，加速各部件的磨损，增加噪音，缩短使用寿命。
　　3.在蒸发器前面的进风口，过滤空气灰尘的滤网组应定期清洗，以保持良好的通风。
　　4.点餐柜室外侧的散热器、蒸发器、冷凝器要保持清洁，经常擦洗上面粘的灰尘污垢，保证机器正常制冷。
　　5.含油轴承一般用于风机电机的轴承，每半年要上一次油。如果使用滚珠轴承，可以每两年清洗更换一次。
　　6.正常运行时，只有轻微的风扇转动声。如果有异常声音或烧焦的气味，请立即停机维修。
　　7.停电时，立即关机，三分钟后重启。
　　8.不要频繁打开订购柜的门，尽量缩短打开时间，避免热气进入，增加压缩机的工作负荷。另外，经常给订单柜除霜，但不要用金属抹刀，以防蒸发器损坏。应定期用软刷清洁压缩机外壳和冷凝器上的灰尘。一般情况下，点餐柜的倾斜度不能超过45度，以防柜后的冷凝器被碰撞损坏。
　　点餐柜温度有时达不到要求的原因是外界对其温度变化影响很大。众所周知，当外界环境温度过高时，很难降低订单柜内的温度，尤其是在炎热的夏季。因为点餐柜的档数越高，温度越低，所以为了让点餐柜快速制冷，在夏季，可以将点餐柜的温度档调整到1或2，让压缩机运行后快速达到制冷温度，减少启动时间，节省电能。
　　如果是冬天，你要把点餐柜的档位调到4档以上，因为冬天外界环境温度低，点餐柜内温度低就容易达到设定温度。但温度不能太低，否则点餐柜会因为启动时间短而达不到制冷效果。